J-7 : Webinaire "Qualité en restauration" avec Bruno Goussault
Mardi 29 septembre 2020
Ne manquez pas ce nouveau rendez-vous Qualité, en visio depuis Paris, avec Bruno Goussault, Président du CREA (Centre de Recherche et d'Etudes pour L'Alimentation) et chef scientifique de Cuisine Solutions Inc.
Il nous parlera de l’évolution des systèmes de contrôle de la qualité à partir de son expérience professionnelle dans la restauration dans les 50 dernières années.
